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夏季补水很重要,那些含水量超90%的果蔬,你都知道吗?

江干发布 2018-06-01 13:57:47

来源 | 生命时报




今天,小微就来介绍13种含水量至少为90%的补水食物。


含水量96.7%


含水量95.6%




芹菜

含水量95.4%



芹菜的能量很低,好处却不少:


  • 包含的大量水分和膳食纤维能有效抑制人的食欲。


  • 富含叶酸、维生素C和维生素K。


  • 含有的大量水分,还能中和胃酸,有效治疗胃灼热等不适症状。


水萝卜

含水量95.3%



水萝卜非常适合春夏吃,它具有甜辣的口味、鲜艳的颜色和爽脆的质地,很适合与其他蔬菜一起拌沙拉吃。


西红柿

含水量94.5%



西红柿是很好的补水食物,如果与葡萄、樱桃等食物搭配一起吃,补水效果会更好。


青椒


所有鲜辣椒都含有大量水分,尤其是青椒。它包含的抗氧化成分不比其他辣椒少。


含水量93.9%



如果厌倦了胡萝卜和芹菜等蔬菜做沙拉,也许青椒可以给你提供一些改变。

西瓜

含水量91.5%




西瓜含水量丰富是显而易见的,并且西瓜中也含有抗氧化剂———番茄红素,是夏季补水的不错选择。


菠菜

含水量91.4%



  • 它含有丰富的叶绿素、钾、膳食纤维以及有益大脑健康的叶酸。


  • 吃1杯(约合71克)菠菜叶便可满足维生素E日推荐量的15%,维生素E有助于防止人体受到自由基伤害,从而抗击衰老。


杨桃


杨桃属于热带水果,含水量丰富,口感类似菠萝。


含水量91.4%



  • 杨桃外形很抢眼,是做水果拼盘的好食材。


  • 富含多种抗氧化剂,有益心脏健康。


  • 注意杨桃草酸含量高,肾病患者应少吃。


草莓


所有浆果都有助于身体补充水分,但是草莓是最好最容易吃到的浆果。


含水量91%



草莓可以加入酸奶中一起食用,有助于补充膳食纤维、益生菌和蛋白质,是运动后的绝佳食物。


西兰花

含水量90.7%



西兰花富含膳食纤维、钾、胡萝卜素和维生素C,是十字花科食物中唯一含有莱菔硫烷的蔬菜,该物质可提高人体免疫力,有助于清除体内的致癌物。


葡萄柚

含水量90.5%



研究发现:


  • 这种多汁有刺激味的柑橘属水果有助于降低血脂,缩减腰围。


  • 每天吃一个葡萄柚可使坏胆固醇降低15.5%,使甘油三酯水平降低27%。


  • 葡萄柚中的某些成分还有助于燃烧脂肪,稳定血糖,降低食欲。


哈密瓜

含水量90.2%



哈密瓜含水量丰富热量低:6盎司(约合170克)哈密瓜仅含热量50卡路里,但却可以满足维生素C的日推荐量。


编辑 | 陈舒阳