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夏季吃什么最补水?含水量排名第一的常见食物竟然是它!

福建健康 2018-11-11 17:20:41

导读

夏季天气炎热,就是坐着不动也会出汗,更何况要运动走路呢。出汗多了就需要补水,其实生活中除了喝水之外,食物也是水分的来源之一。下面,康大白盘点补水的食物及食疗。



常见食物的含水量排名:



黄瓜,含水量96.7%。黄瓜是夏季补水的最佳食物,它的水分含量是所有食物中最高的。黄瓜可以做沙拉,也可以做成凉菜。用黄瓜、酸奶、薄荷和冰块一起做成冰镇饮品也是个不错的选择。



生菜,含水量95.6%。平时,营养学家更愿意推荐菠菜等高纤蔬菜。但是说到补水,生菜要比它们高出不少。当夏季来临,将生菜作为三明治或者其他主菜的配菜来吃,是非常健康的补水方法。


芹菜,含水量95.4%。芹菜的能量很低,但它包含的大量水分和膳食纤维能有效抑制人的食欲。此外,芹菜还富含叶酸、维生素C和维生素K。因为芹菜中含有大量水分,它还能中和胃酸,有效治疗胃灼热等不适症状。


水萝卜,含水量95.3%。水萝卜非常适合春夏吃,它具有甜辣的口味、鲜艳的颜色和爽脆的质地,很适合与其他蔬菜一起拌沙拉吃。



西红柿,含水量94.5%。西红柿是很好的补水食物,如果与葡萄、樱桃等食物搭配一起吃,补水效果会更好。


青椒,含水量93.9%。所有鲜辣椒都含有大量水分,尤其是青椒。它包含的抗氧化成分不比其他辣椒少。如果厌倦了胡萝卜和芹菜等蔬菜做沙拉,也许青椒可以给你提供一些改变。


3个补水食疗方


玉合沙参饮:取玉竹、沙参、百合各30克,洗净加水适量煎汤,晾至温热后调入适量冰糖即可饮用。此汤适用于秋季出现皮肤干燥、干咳咽痛等症状者。



沙参梨皮饮:沙参10克,梨皮30克,二者洗净后放入锅中,加适量水煎煮,分成2~3份,一天内服完,这可以缓解秋燥所致的口鼻干燥。



莲子银耳雪梨汤:莲子20克,银耳10克,雪梨1个,冰糖适量。将莲子、银耳洗净,雪梨去皮去核后切片,三者一同放入锅中,加清水适量,煮至莲子熟透、汤汁浓稠时,即可服食。此汤可以作为日常防秋燥的膳食,对于缓解燥热咳嗽也很有效。


来源:家庭医生在线

编辑:钟文兴